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贵阳洋芋粑
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贵阳小吃,贵阳名吃,贵阳洋芋粑
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洋芋粑是贵阳街头的小吃摊都有的一种特色小吃,走近看到被烙得金黄,老远就能闻得土豆和葱花的混合香味,特别的诱人,也顾不得是在小摊子边的不雅,大饱口福为快。也有人实在想吃又不好意思就叫老板用快餐盒 装起回去过瘾。小小的洋芋粑就是这样让人喜爱。
土豆要煮烂,不能硬心, 要用小火把两面烙成脆壳,食用起来才香。
两面金黄,外脆里软,麻辣鲜香。
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