贵州土特产顾名思义就是贵州产的东西。贵州地处大西南，山多、水多、阴天多、雨水多、山上的绿草常年绿绿葱葱。这样的地理环境和气候使得这里的物产丰富，新鲜的空气像个天然的氧吧、重工业少以及污染业少使得这里的河水清清。这么好的环境生长出的东东当然是无污染纯天然的，像竹笋、厥菜、刺梨、都长在大山里。农田里种的物产也尽显当地特色，因这里是山区耕田面积小且梯田多，不能用拖拉机耕田，耕牛就显得很重要，就是这样的更作方式使得农田里产的粮食蔬菜更绿色。像大米和包谷都是当地产的，做成的产品有：米粉、不丢手（包谷作的）。聪明的遵义人还把饲养的黄牛做成牛肉干（有几种口味，当地人**吃的是麻辣味）。还有很多像辣椒它是朝天长的因此叫朝天椒，它又辣又香，贵州人吃饭每顿都离不开它。据说在清朝时它是贡品呢。还有像**地方特色的苗家酸汤，是作酸汤火锅的必备。说完了吃的再说说气候，夏天到了，这里又是极好避署之地。当北京桑拿天时、我们这里不用空调只把电风扇开到**档已经很舒服了。哈哈！这是大自然赋予我们的。
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